Makanan Khas Bantul, Jogja Yang Harus Dicoba

Published on Author Ningsih BunahLeave a comment

Kabupaten Bantul, D.I Yogyakarta selain memiliki tempat-tempat wisata seperti Pantai Parangtritis, Kebun Buah Mangunan, Puncak Becici ternyata juga memiliki kuliner yang tidak kalah jika dibandingkan dengan daerah-daerah lainnya. Sebut saja sate klatak, mie lethek, wdang uwuh, geplak, peyek tumpuk, sayur brongkos, sambel welut dan masih banyak makanan khas lainnya. Kesemua makanan tersebut memiliki cita rasa yang luar biasa lezatnya. Diartikel ini kami akan membahasnya secara singkat dan jelas mengenai makanan khas yang bisa dinikmati saat berwisata di Jogja khususnya di Bantul:

  1. Sate Klatak

Sate Klatak adalah sate kambing khas dari Kabupaten Bantul. Sate ini berbeda dengan sate-sate lainnya karena tusuk sate yang digunakan mengunakanbesi dari jari-jari sepeda. Dipilihnya jari-jari tersebut bukan tanpa alasan, dengan dipakainya jari-jari tersebut maka panas dari bara akan terdistribusikansecara merata sehingga bagian dalam dari daging juga ikut matang. Oleh sebab itulah daging menjadi empuk dan lezat. Selain itu keunikan lainnya adalah, jumlah tusuk sate yang disajikan hanya 2 tusuk saja. Makanan khas ini bisa di nikmati di kawasan Imogiri Bantul, warung sate klatak paling terkenal adalah Warung Sate Klatak Pak Parman.

  1. Mie Lethek

Selanjutnya makanan khas yang berasal dari Bantul adalah mie lethek. Makanan ini adalah makanan berbahan dasar tepung tapioka dicampur dengan teoung singkong atau gaplek. Kedua kombinasi tersbut menghasilkan sebuah mie yang tampak kotor atau lethek. Mie ini biasa diolah dengan cara direbus atau digoreng. Untuk olahan rebus mie ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan. Olahan ini tambah nikmat jika diberi bahan pelengkap seperti suwiran ayam, seledri, datau telur rebus. Untuk olahan goreng memiliki rasa yang cenderung manis yang dihasilkan dari bahan seperti kecap dan kemiri.

  1. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh merupakan miniman khas dari Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Minuman ini merupakan minuman herbal yang menyehatkan bagi tubuh. Sekilas, minuman ini tampak seperti minuman sampah yang kotor tetapi itu semua karena karena minuman ini terdiri dari berbagai macam daun-daun herbal yang disatukan. Daun-daun herbal tersebut kemudian disedu dengan air panas dan jadilah minuman yang segar dan menyehatkan ini. Minuman ini bisa didapatkan di kawasan Makam Raja-Raja Mataram di Imogiri. Untuk menikmati semua yang anda inginkan sepertinya anda harus mencoba memilih mulai dari paket wisata Jogja yang cocok untuk anda seabagai penikmat wedang uwuh ini.

  1. Geplak

Makanan khas bantul selanjutnya adalah geplak. Makanan ini terbuat dari kelapa muda, gula jawa dan tepung beras atau tepung beras ketan. Makanan ini manis yang menjadikan geplak disukai oleh banyak orang. Selain itu makanan ini juga mengandung gizi yang tinggi. Geplak bisa didapatkan di toko oleh-oleh sepanjang Jogja.

Demikan penjelasan singkat mengenai makanan khas Bantul. Masih banyak makan-makanan khas lainnya yang tidak kalah enak yang akan kami bahas di lain kesempatan. Semoga artikel ini bisa menjadi tambahan informasi dan referensi saat berkunjung ke Bantul.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *